おいしく食べるために使う脳の機能は大脳の支配領域の70〜80％を占めていると言われています。つまりおいしく食べる機能を活性化することで脳の機能を回復させる助けになります。障害を持っている人や、お年寄りにとって 「おいしく食べること」は健康へのもっとも楽しいリハビリと言えそうです。 ↓新たに食介護学級がスタートしました！随時更新していきますので、チェックしてみてください！ いわき食介護研究会のメンバーが執筆しています。 INDEX 0 食べる脳のはなし.....つちのこさん 噛むはなし(1)......石ちゃん 噛むはなし(2).....たかぱぱ だ液のはなし(1)......かずぼん だ液のはなし(2)......つちのこさん 飲み込むはなし.....秀くん 味覚のはなし.....つちのこさん おいしく感じるはなし.....つちのこさん 食事が楽しいのはどうして？.....つちのこさん 0 0