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ホームページの更新状況やいわき食介護研究会主催のイベント告知、いわき市内外での関連イベントをご紹介しています。
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第1回介護食セミナー
いわき市中央台公民館
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今回は介護食を必要としている方の摂食嚥下機能の研修と、それに伴った介護食の作り方の実習セミナーを開催しました。
●日時／平成17年4月16日(土)13:30〜16:30(13:00受付)
●場所／いわき市中央台公民館
●定員／30名
【研修講座】
13:30 開会・研修
・摂食嚥下障害のメカニズム 市川文裕(歯科医師・会代表)
・摂食嚥下障害者の対応 皆川夏樹(医師)
・介護食の実際 永山経子(管理栄養士)
14:30 調理実習
・症状に合わせた段階移行食の調理法(クリームシチューとご飯)
・簡単につくる介護食
・お茶タイム(フランス風デザート)
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| まずは摂食嚥下障害についての講義 |
真剣に作り方を聞く |
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| 永山先生の指導 |
市川先生、エプロンお似合いです |
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| クリームシチューとご飯 |
春のヘルスバーグ |
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